Descoperă Rețeta Secretă de Drob de Miel!
Paștele e un moment special pentru toți cei care sărbătoresc, și ce poate fi mai încântător decât un drob de miel care să impresioneze toată familia? Nu-i așa că și tu cauți mereu să oferi o masă memorabilă celor dragi? Ei bine, azi am pentru tine o rețetă secretă de drob de miel care va transforma masa de Paște într-o adevărată sărbătoare regală!
Ce Ingrediente Îți Trebuie pentru Drob
- 1 kg de organe de miel (ficat, inimă, plămâni, rinichi)
- 3 cepe mari
- 6 ouă
- 1 legătură de pătrunjel
- 1 legătură de mărar
- 1 legătură de leurdă
- sare și piper după gust
Cum Prepari Drob-ul de Miel Pas cu Pas
Pregătirea Organelor
Începe prin a curăța bine organele de miel. Este important să le speli sub apă rece și să le tai în bucăți mai mici. Apoi, fierbele în apă cu sare timp de aproximativ 30 de minute.
Pregătirea Amestecului
În timp ce organele sunt la fiert, toacă cepele și călește-le împreună cu pătrunjelul, mărarul și leurda fin tocate. După ce au devenit aurii, adaugă-le peste organele fierte și scurse bine de apă.
Asamblarea Drob-ului
Odată ce amestecul de organe și verdețuri este gata, lasă-l să se răcorească, apoi încorporează treptat cinci dintre ouăle bătute. Condimentează cu sare și piper după gust. Transferă amestecul într-o tava tapetată cu puțin ulei și coace drobul la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
Ultima atingere
În ultimele 10 minute de coacere, bate ultimul ou și toarnă-l peste drob pentru a-i da o crustă aurie și apetisantă. Așa vei avea un drob de miel perfect pentru masa de Paște!
Sfatul Bucătarului
Pentru un gust și mai bogat, poți să adaugi în amestecul de drob puțină smântână sau câteva linguri de unt topit. De asemenea, folosirea leurdei adaugă o notă de prospețime, făcând acest drob cu adevărat special.
Acum că ai rețeta, ești gata să surprinzi și să bucuri pe toată lumea la masa de Paște. Poftă bună și Sărbători Fericite!